豆角凉拌做法大全家常，豆角凉拌做法大全家常菜

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本文目录

1. 泡好的豆角大全豆角大全酸豆角凉拌做法
2. 无筋豆角凉拌做法
3. 白豆角凉拌做法

泡好的酸豆角凉拌做法

用料

酸豆角克

松花菜

盐克

糖克

生抽勺

陈醋

辣椒油勺

老干妈勺

香油

大蒜瓣

小米辣

香菜

做法步骤

步骤1

花菜，清洗，凉拌凉拌分成小朵 ，做法做法盐水浸泡一段时间后 ，家常家常开水烫熟 ，豆角大全豆角大全过凉水冲洗备用。凉拌凉拌

步骤2

酸豆角冲洗干净，做法做法去头去尾，切成1-2cm小段 
，用水浸泡去盐和过重的腌渍味道 。

步骤3

准备配料，小米辣切成小椒圈
，如果能吃辣就切碎一点，不能吃辣就切粗一些。大蒜捏成蒜泥 ，香菜切碎末。

步骤4

淋干水分后 ，花菜中放入蒜泥、小米辣、老干妈风味豆豉、自制辣椒油、酸豆角
、香油、生抽、陈醋 、适量食盐、白糖 、香菜末，抓拌均匀即可 。

无筋豆角凉拌做法

主料

豆角250克

辅料

白醋1小匙鸡粉1/4小匙水1大匙食盐1/4小匙蒜适量香油1小匙植物油适量

步骤1

将豆角洗净
，切成段

步骤2

锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油

步骤3

将豆角放进煮开的水中焯熟

步骤4

捞出沥干水份，摆盘

步骤5

热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香
，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁

步骤6

将芡汁淋在豆角上
，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

白豆角凉拌做法

食材清单：

白豆角250克 、花生酱40克、凉拌醋15克、盐少许、凉白开一壶、蒜瓣5个

制作步骤：

1：白豆角洗净用清水浸泡20分钟后再冲洗干净。

2：浸泡结束后切成4-5厘米长的小段，锅里烧开水，倒入豆角焯水大约半分钟，断生即可 ，捞出放入凉开水中过凉
。

3：用勺子取一些花生酱放进碗里，加入适量凉拌醋调稀一点
，把花生酱调稀一点这样拌菜时比较容易拌均匀。

4：调好的花生酱中加入少许盐跟适量蒜泥拌匀 ，或者在捣蒜泥时加一点盐 。

5：豆角过凉后沥干水分
，倒入调好的蒜泥花生酱汁，拌匀即可。

关于豆角凉拌做法大全家常 ，豆角凉拌做法大全家常菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助
。

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